| Titre de série : |
Petit précis de mondialisation, 8 |
| Titre : |
Nourrir sans dévaster : petit précis de mondialisation VIII |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Erik Orsenna, Auteur ; Julien Denormandie (1980-...), Auteur |
| Editeur : |
Paris : Flammarion |
| Année de publication : |
2024 |
| Collection : |
Petit précis de mondialisation num. 8 |
| Importance : |
1 volume (347 pages) |
| Présentation : |
cartes, couv. ill. en coul. |
| Format : |
21 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-08-043341-1 |
| Prix : |
23 EUR |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Agriculture, Environnement |
| Index. décimale : |
292.12 Nourriture - logement |
| Résumé : |
Nous aimons le pain mais ne chérissons guère les céréaliers. Depuis l'enfance, nous adorons les vaches mais condamnons les éleveurs. En bons Français, nous répétons adorer manger mais accordons de moins en moins d'attention à notre alimentation. Au pays de Pasteur, nous nous méfions de la Science alors que, grâce à elle, une révolution se prépare. Julien a été ministre de l'Agriculture. Érik aurait rêvé de l'être. Pour tenter de comprendre et de dépasser ces contradictions, nous sommes partis en voyage. Aux quatre coins de la France, mais aussi ailleurs en Europe. Et en Chine, au Brésil, en Égypte, en Ukraine. Nous avons visité des fermes et des élevages de toutes tailles et des labos prometteurs. Nous avons rencontré des personnages d'aujourd'hui, de demain mais aussi d'hier. Loin de tomber toujours d'accord, nous nous sommes réunis sur l'enjeu essentiel : nourrir toujours plus d'êtres humains sans dévaster leur planète. |
Petit précis de mondialisation, 8. Nourrir sans dévaster : petit précis de mondialisation VIII [texte imprimé] / Erik Orsenna, Auteur ; Julien Denormandie (1980-...), Auteur . - Paris : Flammarion, 2024 . - 1 volume (347 pages) : cartes, couv. ill. en coul. ; 21 cm. - ( Petit précis de mondialisation; 8) . ISBN : 978-2-08-043341-1 : 23 EUR Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Agriculture, Environnement |
| Index. décimale : |
292.12 Nourriture - logement |
| Résumé : |
Nous aimons le pain mais ne chérissons guère les céréaliers. Depuis l'enfance, nous adorons les vaches mais condamnons les éleveurs. En bons Français, nous répétons adorer manger mais accordons de moins en moins d'attention à notre alimentation. Au pays de Pasteur, nous nous méfions de la Science alors que, grâce à elle, une révolution se prépare. Julien a été ministre de l'Agriculture. Érik aurait rêvé de l'être. Pour tenter de comprendre et de dépasser ces contradictions, nous sommes partis en voyage. Aux quatre coins de la France, mais aussi ailleurs en Europe. Et en Chine, au Brésil, en Égypte, en Ukraine. Nous avons visité des fermes et des élevages de toutes tailles et des labos prometteurs. Nous avons rencontré des personnages d'aujourd'hui, de demain mais aussi d'hier. Loin de tomber toujours d'accord, nous nous sommes réunis sur l'enjeu essentiel : nourrir toujours plus d'êtres humains sans dévaster leur planète. |
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