L'activité des sociétés d'audit et de certification consiste à contrôler le respect des normes et à effectuer un rapport. Les entreprises s'abritent derrière les attestations de ces sociétés privées, tentant ainsi de  rassurer le consommateur. Mais les scandales, les crises, les anomalies de production perdurent. Qui sont les certificateurs ? Qui les encadrent ? Peut-on leur faire confiance lorsque des entreprises font scandale ? Où sont les failles de la certification ? L'État joue-t-il encore un rôle dans la certification, le contrôles de sociétés de certification ? Les pays produisant du "low cost" certifient-ils ?