| Titre : | Les habitudes alimentaires des français : Une institution sociale entre constance et renouveau (juin 2016) |
| Auteurs : | Thibaut de Saint Pol, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Esprit (N° 425, juin 2016 ) |
| Article en page(s) : | p. 111-120 |
| Langues : | Français |
| Résumé : | Malgré les modifications de nos habitudes alimentaires, la fonction sociale du repas demeure, en France comme ailleurs, un élément fondamental de la vie quotidienne. (revue) |
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