| Titre : | Bien se nourrir et préserver la planète (juin 2016) |
| Auteurs : | Christian Rémésy, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Esprit (N° 425, juin 2016 ) |
| Article en page(s) : | p. 121-130 |
| Langues : | Français |
| Résumé : | Notre régime alimentaire a des conséquences négatives sur notre santé et sur celle de la planète. Des solutions existent pour faire naître une véritable transition alimentaire ; encore faut-il avoir la volonté politique de les mettre en place. (revue) |
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